Recette : Le cookie à la poêle

Bonsoir les loulous !

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette et puis aujourd’hui en trainant sur Facebook, je suis tombé sur une recette du TONERRE : le cookie à la poêle ! Tout de suite, j’ai eu envie de la tester -mais n’ayant pas les ingrédients sous la main en ce Dimanche tout froid, je la testerai donc plus tard- alors je lâche ici la super recette trouvée sur Marie Claire Idées et crée par Sabrina Fauda-Rôle donc le livre est en vente ici :

Ingrédients pour 6 pers. poêle anti-adhésive de 25cm :  100 g de farine – 70 g de sucre – 1 cuillerée à café de levure – 1 oeuf – 100 g de beurre salé – 50 g de poudre de noisettes – 15 g de noisettes concassées – 50 g de chocolat au lait et aux noisettes

  1. Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sucre.
  2. Dans la poêle, faire fondre le beurre sur feu très doux puis, hors du feu, ajouter l’oeuf.
  3. Fouetter vivement.
  4. Sur feu très doux, ajouter les ingrédients secs puis mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  5. Lisser la surface à l’aide d’un spatule et laisser cuire 10 minutes, puis enfoncer les carrés de chocolat et parsemer les noisettes.
  6. Couvrir et prolonger la cuisson de 5 minutes.
  7. Laisser refroidir 15 minutes hors du feu et à couvert avant de déguster. 

N’hésitez pas à nous donner votre avis sur cette recette et bien sur, de nous suivre sur Pinterest et Instagram ! 

xoxo Romy

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